![\"Gute](\"http:\/\/praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Gute-Erna\u0308hrung.jpg\")
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Bei den Meisten geht es ab heute dem 24. Dezember los mit den feinen Weihnachtsessen, in Mengen, dass sich die Teller biegen. Viele geniessen ihr Essen aber nicht mehr ohne ein latent mitschwingendes schlechtes Gewissen. Ern\u00e4hrung ist ein Riesenthema, wobei viele Empfehlungen \u00fcberholt sind und unsere Lebensmittel eigentlich noch nie so sicher waren.<\/p>\n
Viele der \u201eb\u00f6sen Lebensmittel\u201c werden mit der Zeit rehabilitiert und es darf wieder ungehemmt geschlemmt werden. Zum Beispiel das Salz: eine neuere Studie bei 100\u2019000 Menschen zeigt, dass 12 Gramm Salz pro Tag gesundheitlich unbedenklich sind \u2013 die aktuell empfohlene Tagesdosis liegt aber lediglich bei 5 Gramm.<\/p>\n
Auch die Butter ist wieder in: eine schwedische Studie zeigt, dass Milchfett das Herzinfarktrisiko nicht steigert. Wer gern Eier isst, wird sich freuen, dass der Genuss von einem Ei pro Tag unproblematisch ist. Und dies obwohl es fast zwei Drittel des t\u00e4glichen Cholesterinbedarfs deckt. Denn neue Studien zeigen, dass das in der Ern\u00e4hrung enthaltene Cholesterin nur einen sehr geringen Einfluss auf das Blutcholesterin hat.<\/p>\n
Was bestimmt gesund ist und immer gesund bleiben wird, ist es frisch zu kochen: das heisst, man verwendet m\u00f6glichst urspr\u00fcngliche Lebensmittel. So weiss man was drin ist und muss sich erst gar keine Gedanken \u00fcber eventuell versteckten Zucker und andere Zus\u00e4tze machen.<\/p>\n
Wobei man auch ein Fertigmenu nicht apriori verteufelt sollte. So zeigt die Forschung zur Geschichte der Esskultur: Noch nie standen so vielen Konsumenten so sichere, schmackhafte und gesunde Lebensmittel zur Verf\u00fcgung wie in einem durchschnittlichen Supermarkt. Diese Aussage taugt aber viel schlechter als Schlagzeile als beispielsweise \u201eAntibiotika-Skandal an der Fleischtheke\u201c.<\/p>\n
Auch der Gesundheit zutr\u00e4glich ist es, auf den eigenen K\u00f6rper zu h\u00f6ren. Sie vertragen keine Fr\u00fchst\u00fcckseier an sechs Tagen hintereinander? Sie f\u00fchlen sich nicht gut, wenn Sie zu viele Milchprodukte konsumieren? Sie sind immer schlapp am Nachmittag, wenn Sie ein gutb\u00fcrgliches Mittagessen mit allem drum und dran geniessen? H\u00f6ren Sie einfach auf damit. Daf\u00fcr brauchen Sie weder eine Best\u00e4tigung eines erh\u00f6hten Cholesterinspiegels noch eine Diagnose \u201eLaktoseintoleranz\u201c. Sie brauchen nur auf Ihren K\u00f6rper zu h\u00f6ren.<\/p>\n
In diesem Sinne w\u00fcnschen wir Ihnen genussvolle Festtage und \u00fcberhaupt ein genussreiches Leben! Denn Zufriedenheit wirkt sich immer positiv auf die Gesundheit aus.<\/p>\n
PS: Sollten Sie immer wieder Bauchschmerzen oder anderes Unwohlsein versp\u00fcren, das Sie auf nichts zur\u00fcckf\u00fchren k\u00f6nnen, kontaktieren Sie uns jederzeit, damit wir mit Ihnen zusammen herausfinden, woher dies r\u00fchrt. Genauso wenig, wie man sich vor zu viel Salz oder Zucker f\u00fcrchten muss, muss man nicht mit gravierenden Lebensmittelintoleranzen leben, die sich behandeln liessen. Buchen Sie einen Termin<\/a> bei unserer Ern\u00e4hrungsberaterin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bei den Meisten geht es ab heute dem 24. Dezember los mit den feinen Weihnachtsessen, in Mengen, dass sich die Teller biegen. Viele geniessen ihr Essen aber nicht mehr ohne ein latent mitschwingendes schlechtes Gewissen. Ern\u00e4hrung ist ein Riesenthema, wobei viele Empfehlungen \u00fcberholt sind und unsere Lebensmittel eigentlich noch nie<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2081,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[193],"tags":[227,236,247],"projects_api":[343,344,345],"class_list":["post-2076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-krankheit-und-medizin","tag-ernaehrung","tag-gesund-leben","tag-gesundheit","projects_api-praxisambahnhof","projects_api-praxisbaech","projects_api-praxisimquartier"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2076"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3595,"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2076\/revisions\/3595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2076"},{"taxonomy":"projects_api","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praxisambahnhof.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/projects_api?post=2076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}